Архив рубрики: Кухня

Полкилограмма молодого картофеля и пучок укропа… Главное — залей всё бульоном!

Первые блюда просто необходимы для правильной гармоничной работы пищеварительной системы. Суп должен быть питательным, не должен создавать чувства тяжести, и главное — он должен быть вкусным. А когда на дворе сезон нежной и ароматной молодой картошечки, просто грех не приготовить такой необычный, сытный и легкий суп из картофеля.

Редакция «Так Просто!» уверена, этот вкуснейший суп с молодым картофелем станет твоим фаворитом!

Суп из картофеля
Ингредиенты

  • 2,5 л овощного бульона
  • 400 г молодого картофеля
  • 3 небольших морковки
  • 3 ст. л Читать далее

Купила на рынке полкилограмма творога и пучок зелени… Родные три дня ели это блюдо!

В праздничной кухне народов Азии обязательно присутствует осетинский пирог с сыром и зеленью. Его готовят женщины, умело разминая тесто, а затем выпекают в печи. Но, к счастью, это изумительное щедрое блюдо можно с легкость испечь в обычной духовке. Взглянув на ароматный, румяный пирог, невозможно представить, что он готовится так быстро и так легко! Ну как тут устоишь…

Редакция «Так Просто!» делится рецептом колоритного пирога, который ты с удовольствием будешь готовить всё лето!

Осетинский пирог с сыром
Ингредиенты для теста

  • 2 ст. муки
  • 250 мл кефира
  • 50 г сливочного масла
  • 7 г сухих дрожжей
  • 0,5 ч. л Читать далее

Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола!

Я большая любительница польской кухни. Каждый раз, когда езжу к родственникам, привожу от них новенький рецепт. Абсолютным фаворитом в моей семье является ленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению Читать далее

Подруга нарезала кабачки и взяла горсть сыра. Спустя 30 минут меня ждал ароматный сюрприз!

Наша редакция уверена, что ты обожаешь кабачки так же, как и мы. Ведь как их не любить! Блюда из молодых кабачков невероятно разнообразны, хотя сам по себе овощ не обладает выраженным вкусом, очень полезны и чертовски просты в приготовлении.

Сегодня «Так Просто!» делится с тобой рецептом фантастически нежного блюда из любимого овоща, которое непременно станет твоим фаворитом!

Кабачки с сыром в духовке

Ингредиенты, которые тебе понадобятся, довол Читать далее

Как правильно выбрать молодой картофель? Этой хитрости меня научил один продавец!

Начало лета — самая вкусная пора. Первая клубника и черешня, горошек и морковь… И конечно, молодая картошечка! Кажется, ничего не может быть вкуснее отварного молодого картофеля с ароматной зеленью. Но перед тем, как приготовить изумительное блюдо, нужно правильно выбрать полезные корнеплоды.

Лучше всего, разумеется, употреблять картофель, выращенный на собственном огороде. Но, к сожалению, не у всех есть такая возможность. Редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как в два счета выбрать самый вкусный и полезный картофель на рынке.

Вкусная молодая картошка

  • Внешний вид корнеплода прямо указывает на его полезные или вредные свойства Читать далее
  • Вкуснейший рецепт цветной капусты: подсмотрела его в болгарской кафешке!

    Когда-то я с мужем отдыхала в Болгарии на курорте, и мне довелось насладиться превосходной закуской из цветной капусты. Всегда была равнодушна к этому овощу, пока не попробовала его в таком исполнении. С тех пор цветная капуста стала моим излюбленным кушаньем, а рецепт этого блюда я нежно храню уже лет 10.

    Как только я начинаю ее жарить, мои дети тут как тут! Они сразу утаскивают первые, ещё горячие, хрустящие кусочки, которые я вытаскиваю из сковороды Читать далее

    Всего 1 ингредиент для безупречной заморозки! Сладкие и ароматные ягодки круглый год!

    Свежая клубника — исключительно летнее лакомство. Яркая, сочная, ароматная, она пахнет июнем и солнцем, которое вобрала в себя по капельке. Иногда так хочется продлить это солнце и это лето, угоститься сладкой ягодой, скажем, в январе. Как быть тогда?

    Есть, конечно, магазинная замороженная клубника. Она лежит в больших холодильниках — одна на развес, другая в упаковках. Но ягоды эти совсем невкусные. Они пахнут фреоном и другой синтетикой, при размораживании теряют форму и остатки сока, а пирог могут безвозвратно испортить, если раскиснут в тесте.



    © DepositPhotos

    Есть отличный выход из этой неприятной ситуации . Ты, как хорошая хозяйка, можешь заморозить ягоды сама, а главное — сделать это быстро и умело. Тогда даже посреди зимы ты и твои домочадцы смогут угоститься спелой и душистой ягодой, словно только что сорванной с грядки.



    © DepositPhotos Читать далее

    Моя мама всегда кладет лук в морозилку. Когда узнала зачем, стала делать так же!

    Зачем усложнять себе процесс готовки, если можно его существенно облегчить? Существует невообразимое количество кулинарных идей для приготовления и хранения продуктов, незнание которых существенно подпортит вкус и качество блюд, а также сам процесс готовки.

    Редакция «Так Просто» собрала лучшие лайфхаки для кухни, которые удивят даже опытных хозяек!

    Кулинарные советы
    Готовка в радость

  • Чтобы не плакать от лука, перед нарезкой положи его в морозилку на 10 минут.

  • Вода не будет убегать при варке, если на кастрюлю положить деревянную ложку Читать далее
  • 10 хитрых навыков общения с едой! Каждый из них проверен на практике.

    Не стоит лишний раз рассказывать о том, сколько времени проводит на кухне современная женщина… Часто уборка и приготовление пищи отнимают столько усилий, что на общение с мужем и детьми не остается ни минуты.

    Наша редакция заботится о своих любимых подписчицах, поэтому делится кулинарными хитростями, которые сберегут драгоценное время и нервы.

    Кухонные идеи

  • Чтобы продлить срок годности домашних яиц, необходимо смазать их растительным маслом и поместить в холодильник.
  • Самодельный дозатор поможет экономно расходовать растительное масло Читать далее
  • 20 идей, как использовать перекись водорода. Для быта, здоровья и даже огорода!

    Перекись водорода есть в каждом доме. Именно она — первый помощник при царапинах, порезах и ранках, а также излюбленное средство блондинок. А ведь это далеко не все ее возможности!

    Догадывалась ли ты, что перекись водорода в домашних условиях можно использовать для отбеливания ногтей, удаления пятен и даже чистки холодильника? Редакция «Так Просто!» делится самыми интересными идеями, которые станут настоящей находкой для каждой хозяйки.

    Как использовать перекись
    Полезные советы

  • Избавляемся от грибка на растениях
    Если на твои растения напал грибок, то при поливе добавляй в воду перекись Читать далее